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Ernährung Spurenelement erhöht Diabetesrisiko bei Hautkrebspatienten Selen-Tabletten können das Risiko für Diabetes erhöhen. Das zeigt die Auswertung einer amerikanischen Studie (Beitrag hierzu siehe wissenschaft.de) Welt-KrebsKongress (World Cancer Research Fund - WCRF) stellt Bericht zum Einfluss von Ernährung und körperlicher Aktivität auf die Prävention von Krebskrankheiten vor In diesem Bericht werden Empfehlungen formuliert, die die Entstehung von Krebs vorbeugen können. Die Ärzte Zeitung vom 1.09.08 hat die definierten Kriterien aufgeführt. Ernährungsberatung Ernährungsberatung ist für viele Krebspatienten von großer Bedeutung. Die Krankenkassen werden indikationsabhängig die Kostenübernahme befürworten. Einige Krankenkassen verfügen über eigene Fachleute zum Thema Ernährung oder aber vermitteln kompetente Ansprechpartner in der Region. Fragt einfach gezielt bei Eurer Krankenkasse nach. (z. B. AOK: verfügt über ein Forum, wo Experten u. a. auch zum Thema Ernährung Auskunft geben) Wer viel Fleisch isst, bekommt eher Krebs In einer großen Studie wurde der Einfluss der Ernährung auf die Krebsentstehung untersucht. Für diese Studie wurden Daten von etwa einer halben Million US-Amerikaner durch das Nationale Gesundheitsinstitut NIH ausgewertet. Für kolorektalen Krebs (Darmkrebs) war das Risiko bei Genuss von rotem Fleisch um 24 Prozent erhöht. Auch bei anderen Krebsarten - etwa Bauchspeicheldrüse und der Leber - war die Rate um 43 und 60 Prozent erhöht. Nahrungsergänzungsmittel - Verbraucherzentrale Hamburg teilt mit Viele Anbieter von Nahrungsergänzungsmitteln werben für ihre Produkte. Ihr müsst aber darauf achten, dass keineswegs die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln immer harmlos ist. Eine Überdosierung bei einigen Vitaminen, Mineralstoffen oder Spurenelementen können zu Gesundheitsrisiken führen. Testergebnisse ... Soja - Sonnen- und Schattenseiten Soja hat nicht nur eine "gesunde" Seite. Prof. Dr. Manfred Metzler, Leiter des Instituts für Lebensmittelchemie und Toxikologie, erforscht in einer Arbeitsgruppe, was genau geschieht , wenn Phytoöstrogene mit der Nahrung aufgenommen werden. Soja ist reich an Phytoöstrogenen. Ein Experiment untersucht, ob bestimmte Zwischenprodukte krebserregend sind. Es ist bekannt, dass insbesondere bei Brust-, Prostata- und Dickdarmkrebs dem Soja häufig eine vorbeugende Wirkung attestiert. Prof. Metzler warnt jedoch: Bestimmte Zwischenprodukte, die beim Abbau der Phytoöstrogene im Körper entstehen, ähneln bekannten, krebserregendes Stoffen. ausführliche Infos... Aufstellung von Pflanzen, die Phytohormone enthalten Zusatzstoffe online Website der Verbraucher Initiative zu Zusatzstoffen in Nahrungsmitteln und Getränken inkl. Geschmacksverstärker, Farbstoffe, Konservierungsmittel. Datenbank und Onlinelexikon liefern Erklärungen, alternative Bezeichnungen und weisen auf mögliche Nebenwirkungen und Gefahren hin. Vegetarier-Bund Deutschlands e. V. Tipps für Vegetarier auch auf den Seiten der Techniker Krankenkasse Verband für unabhängige Gesundheitsberatung e. V. Naturkost Rezepte Deutsche Krebsgesellschaft Deutsche Krebshilfe Allgemeine Ernährungstipps mehr ... (Herausgegeben von aid infodienst - Verbraucherschutz, Ernährung, Landwirtschaft e.V.) „QUEEN“ Deutsche Ernährungsberatungs- und -informationsnetz (DEBInet) Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM) Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) Das Deutsche Ernährungs- und -informationsnetz (DEBInet) liefert auch hilfreiche Adressen. (Kliniken mit Schwerpunkt Ernährungsmedizin, Fachgesellschaften, Weiterbildungsangebote, Ernährungsberatung) Qualifizierte Hilfe in Ernährungsfragen und bei ernährungsmedizinischen Problemen sind auch hier zu finden. Geprüft werden diese Seiten u. a. vom dem Institut für Qualitätssicherung in der Ernährungstherapie und Ernährungsberatung e. V. - QUETHEB e. V.
Arbeitsgruppe Biologische Krebstherapie Studie: Ballaststoffreiche Nahrung schützt nicht vor Darmkrebs 5am Tag Medizin-Forum Verband der Diplom-Oecotrophologen (VDOE) Berufsverband Deutscher Ernährungsmediziner e.V. Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention e.V. Krebs und Ernährung |
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